recette, magret de canard, confiture de groseille
Magret fumé, mascarpone groseille
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
20 min
 
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Ingrédients
  • 1/2 magret fumé en tranche
  • 3 c. à soupe de mascarpone
  • 4 tranches de pain de seigle ou aux fraines
  • 1 pot de 190g de confiture de groseilles de La Fabrique aux Délices
Instructions
  1. Mélanger le mascarpone avec les 3/4 du pot de confiture de groseille de La Fabrique aux Délices.

  2. Réserver au frais.

  3. Faire griller les tranches de pain puis les couper en petits carrés.

  4. Retirer le gras des tranches de magret puis les couper en petits carrés comme les tranches de pain.

Présentation
  1. Dresser le magret sur le pain.

  2. Déposer une cuillère à moka de mascarpone groseille sur chaque tranche de pain.

  3. Maintenir le tout avec une pique.